Cara membuat Ikan Tongkol Kuah Asam Pedas - Asam Padeh Masakan lezat, pedas dan segar. Pindang Tongkol Kuah Santan Kemangi #bikinRamadanBerkesan. Asam padeh merupakan salah satu masakan Padang yang sangat lezat.

Sasangan Tongkol Kuah Asam Kemangi Makanan ini kaya akan nutrisi di dalamnya. Resep Ikan Kakap Kuah Asam oleh laksmita. Mulai dari tongkol balado, gulai, kuah, goreng, dan lainnya. Bunda bisa memasak Sasangan Tongkol Kuah Asam Kemangi menggunakan 22 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Sasangan Tongkol Kuah Asam Kemangi

  1. Bunda butuh 250 gr (3 ekor) ikan tongkol, buang kepalanya,potong2.
  2. Siapkan 1/4 buah lemon untuk marinasi.
  3. Kamu butuh 1/4 buah paprika merah, buang bijinya,iris dadu.
  4. Siapkan 1/4 buah paprika hijau,buang bijinya,iris dadu.
  5. Siapkan Sesuai selera cabe (sy skip).
  6. Siapkan 1 ikat kemangi,ambil daunnya.
  7. Siapkan 1 buah tomat,buang bijinya.
  8. Siapkan 1 batang sereh,simpulkan,geprek.
  9. Siapkan 1/4 ruas jahe,geprek.
  10. Siapkan 1/2 ruas lengkuas,geprek.
  11. Kamu butuh 1 sdm gula pasir.
  12. Siapkan 1 sdt garam.
  13. Kamu butuh 1 sdm kaldu bubuk.
  14. Siapkan 300 ml air /secukupnya.
  15. Siapkan 2 sdm minyak sayur untuk menumis.
  16. Kamu butuh Bumbu Halus.
  17. Kamu butuh 8 siung bawang merah.
  18. Siapkan 2 siung bawang putih.
  19. Kamu butuh 2 butir kemiri.
  20. Kamu butuh 2 ruas kunyit/ 1 sdt kunyit bubuk.
  21. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
  22. Anda butuh 1/2 sdt garam.

Resep Pindang Tongkol Kuah Asam ini sudah terbukti lezatnya, lo. Bumbu Ikan yang Dihalus Setelah rebusan kuah bumbu mengeluarkan aroma yang harum, masukkan ikan tongkol kedalamnya dan masak ikan Masukkan air asam kedalamnya dan tambahkan gula dan garam jika rasanya kurang pas. Tongkol Kuah Pedas, masakan khas dari propinsi Riau Daratan. Penduduk Riau sepertinya suka masakan dari ikan dan memiliki beberapa sajian dari laut yang lezat sekaligus pedas !!! Ciri khas masakan Sumatra umumnya, banyak pemakaian cabai dan. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh.

Step by step untuk memasak Sasangan Tongkol Kuah Asam Kemangi

  1. Marinasi ikan dengan perasan lemon, diamkan selama 15 menit, iris paprika dan tomat,boleh ditambah cabe bila suka..
  2. Haluskan bumbu halus,lalu tumis sampai harum bersama sereh dan lengkuas. Setelah bumbu harum dan matang,masukkan ikan,lalu aduk hingga berubah warna. Setelah ikan berubah warna,baru masukkan paprika dan cabe. Aduk sebentar..
  3. Tambahkan air secara bertahap. 150 ml dulu, lalu aduk dan tunggu hingga mendidih, lalu masukkan kemangi,lalu masukkan gula,garam,dan kaldu bubuk. Tes rasa, lalu diamkan kira2 5 menit sambil diaduk sesekali hingga bumbu meresap..
  4. Setelah itu, matikan api dan bisa langsung disajikan. Selamat memasak 😊.

Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai.

Daun kemangi yang tumbuh subur di negara beriklim tropis ini memang biasanya dimanfaatkan sebagai campuran bahan masakan. Meski demikian, tanaman ini juga dipercaya sebagai obat tradisional. Misalnya untuk mengobati luka bakar, sakit perut. Anda ingin masakan dengan roma wangi yang segar, kami coba hadirkan masakan ikan tawes kuah asam daun kemangi.

Gampang sekali kan buat Sasangan Tongkol Kuah Asam Kemangi ini? Selamat mencoba.