Tumis Lele Kecap Bunda bisa buat Tumis Lele Kecap memakai 13 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Tumis Lele Kecap

  1. Bunda butuh 1/2 kg lele (cuci bersih, tiriskan).
  2. Kamu butuh 2 siung bawang merah, iris tipis.
  3. Siapkan 3 siung bawang putih, iris tipis.
  4. Bunda butuh 1/2 buah tomat, potong kecil.
  5. Anda butuh secukupnya Kecap manis,.
  6. Siapkan Minyak untuk menggoreng dan menumis (secukupnya).
  7. Siapkan Garam.
  8. Anda butuh Bubuk bawang putih.
  9. Siapkan Bubuk bawang bombay.
  10. Anda butuh Bubuk ketumbar.
  11. Anda butuh Bubuk jahe.
  12. Siapkan Air putih.
  13. Anda butuh secukupnya Minyak untuk menggoreng dan menumis,.

Cara membuat Tumis Lele Kecap

  1. Potong ikan lele menjadi beberapa bagian (saya jadi 3).
  2. Lumuri lele potong dengan bubuk bawang putih, jahe, ketumbar, garam. Secukupnya saja hingga terasa asin (kalau tdk ada bumbu bubuk seperti ini, bisa pakai bawang putih biasa yang diulek dengan jahe, ketumbar, dan garam). Biarkan selama 10 menit.
  3. Goreng lele sampai matang, tidak usah terlalu kering. Sisihkan..
  4. Bertahap: tumis irisan bawang putih dan bawang merah sampai harum. Beri kecap dan garam, kasih air sedikit..
  5. Masukkan lele goreng, aduk-aduk sebentar (jangan terlalu aduk, nanti lelenya hancur). Jika air hampir susut, masukkan tomat..
  6. Sajikan dengan nasi hangat..

Mudah sekali bukan memasak Tumis Lele Kecap ini? Selamat mencoba.