Ikan Tuna Asam Pedas ala Aku

Anda bisa membuat Ikan Tuna Asam Pedas ala Aku menggunakan 23 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Ikan Tuna Asam Pedas ala Aku

1. Bunda butuh 1 Ekor Ikan Tuna sedang dipotong2 sesuai selera.
2. Anda butuh 1 batang Bawang daun diiris2.
3. Siapkan Bahan yg di haluskan :.
4. Siapkan 3 cabe kriting.
5. Siapkan 5 Cabe rawit.
6. Kamu butuh 5 Bawang merah.
7. Siapkan 3 Bawang putih.
8. Bunda butuh 1/2 Sdt Tumbar.
9. Bunda butuh 1 ruas jari Kunyit.
10. Siapkan 1 ruas jari jahe.
11. Siapkan Seujung sdt jintan.
12. Siapkan Sejumput Asam jawa.
13. Siapkan secukupnya Garam.
14. Kamu butuh secukupnya Gula.
15. Bunda butuh Bahan yg tdk dihaluskan :.
16. Kamu butuh 3 lembar Daun salam.
17. Bunda butuh 3 lembar daun jeruk.
18. Kamu butuh Lengkuas di geprek.
19. Siapkan 2 butir Cengkeh.
20. Siapkan 1 butir Kapulaga.
21. Kamu butuh 1/2 ruas jari Kayu manis.
22. Bunda butuh 1 Pekak/ bunga lawang.
23. Anda butuh secukupnya Air.

Cara memasak Ikan Tuna Asam Pedas ala Aku

1. 1 ekor Ikan tuna sedang potong2 dan bersihkan. Kasih garam n perasan jeruk nipis.
2. Gorenng ikan 1/2 matang.
3. Tumis bumbu dan rempah sampai harum dan matang.
4. Kasih air secukupnya tunggu sampai mendidih. Lalu masukan ikan yg sudah digoreng 1/2 matang tadi..
5. Jangan lupa koreksi rasa ya....
6. Rasanya ada pedas gurih dan asam.
7. Klo dirasa kurang pedas bisa di tambah cabe rawit lagi. Dan dirasa jurang asam bisa juga ditambah asamnya.

Mudah sekali bukan membuat Ikan Tuna Asam Pedas ala Aku ini? Selamat mencoba.