Seafood Sweet and Sour

Bunda bisa buat Seafood Sweet and Sour menggunakan 15 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Seafood Sweet and Sour

1. Anda butuh 6 buah Udang laut (lobster) besar kecil sesuai adanya stok.
2. Anda butuh 4 buah kepiting laut (kalau bahasa sini Yuyutuk).
3. Anda butuh 1,5 buah nanas mangkel rasanya asam banget ( 1 buah utuh dan 1/2.
4. Kamu butuh 3 buah cabe hijau besar.
5. Anda butuh 8 buah bawang putih.
6. Siapkan 1 buah bawang bombai uk. Besar.
7. Anda butuh 2 batang daun bawang/bawang prey.
8. Siapkan 150 ml air matang.
9. Siapkan 4 sdm minyak goreng untuk Menumis.
10. Anda butuh Bahan saos;.
11. Kamu butuh 2 sdm saos pedas (Opsional).
12. Siapkan 2 sdm saos tiram.
13. Bunda butuh 2 sdm kecap manis.
14. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
15. Siapkan 1 sdt garam halus.

Cara memasak Seafood Sweet and Sour

1. Rebus udang dan kepiting sampai matang, tiriskan dan belah 2 (biar pas dimasak bumbunya meresap kedalam).
2. Siapkan bahan-bahan.
3. Iris bawang Bombay, bawang daun, cabe (difoto ini ada tomat tapi aslinya saya gk lake tomat) Geprek dan cincang halus bawang putih, potong2 nanas buang tengahnya.
4. Panaskan minyak goreng masukkan bawang bombai dan bawang daun tumis sampai harum setengah layu.
5. Masukkan cabe tumis lagi sampai harum setengah layu.
6. Masukkan air dan bahan saos aduk rata.
7. Masukkan bawang daun & nanas aduk rata tutup panci kecilkan api paling kecil diamkan sampai nanas setengah matang.
8. Koreksi rasa masukkan udang dan kepiting aduk rata sampai semua tercampur rata lalu matikan api Sajikan MasyaAllah Segeeeeeer ❤️❤️❤️.
9. Note; Untuk saos rata2 lihat resep orang gk pakai saos jadi itu sesuai selera aja ya. Pedas nya disesuaikan dengan lidah masing-masing. Masakan ini recommended banget gk perlu udang atau kepiting bisa juga ikan lain atau ayam juga bisa.

Gampang sekali bukan bikin Seafood Sweet and Sour ini? Selamat mencoba.