Tom Yam Seafood Bunda bisa buat Tom Yam Seafood memakai 19 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Tom Yam Seafood

  1. Siapkan 350 gram seafood frozen.
  2. Siapkan 100 gram udang (buang kepala nya).
  3. Kamu butuh 1 keping bihun.
  4. Siapkan 1 ikat pakcoy.
  5. Siapkan Bumbu Halus.
  6. Siapkan 6 siung bawang merah.
  7. Anda butuh 4 siung bawang putih.
  8. Siapkan 3 butir kemiri.
  9. Bunda butuh 1 cabe merah besar.
  10. Siapkan 5 cabe merah keriting.
  11. Bunda butuh 5 cabe rawit.
  12. Kamu butuh Bumbu Pelengkap.
  13. Kamu butuh 1 batang sereh (geprek).
  14. Kamu butuh 1 ruas lengkuas (geprek).
  15. Siapkan 4 lembar daun jeruk (iris buang batang tengah nya).
  16. Siapkan 4 buah jeruk nipis (peras ambil airnya).
  17. Siapkan 3 sdm kecap ikan.
  18. Anda butuh 2 sdm kecap asin.
  19. Bunda butuh Secukupnya garam, lada bubuk dan gula pasir.

Cara memasak Tom Yam Seafood

  1. Rebus udang dan seafood frozen selama 1 menit saja. Sisihkan..
  2. Blender semua bumbu halus. Siapkan bumbu pelengkap juga..
  3. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk..
  4. Beri air kurleb 1 liter. Tunggu hingga mendidih. Masukkan air perasan jeruk nipis. Masukkan kecap ikan dan kecap asin. Koreksi rasa menggunakan gula, garam, lada bubuk secukupnya..
  5. Jika sudah pas, masukkan frozen seafood dan udang ke dalam kuah sambil terus di rebus menggunakan api kecil. Masukkan bihun sampai layu. Terakhir masukkan sayur pakcoy (jgn trlalu layu). Tomyam siap dinikmati 😋.

Gampang sekali bukan memasak Tom Yam Seafood ini? Selamat mencoba.