Seafood Saos Padang Bunda bisa buat Seafood Saos Padang menggunakan 29 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Seafood Saos Padang

  1. Kamu butuh 1 kg kepiting rajungan dibelah 2.
  2. Bunda butuh 1/2 kg udang kelong, jangan dibuang kepala dan ekornya.
  3. Siapkan 1 bh tofu, dipotong sesuai selera.
  4. Kamu butuh 1 btr telur dikocok lepas.
  5. Kamu butuh 2 ruas daun sereh.
  6. Anda butuh 2 lbr daun salam.
  7. Anda butuh 1 ruas jari lengkuas digeprek.
  8. Siapkan 100 ml Minyak untuk menumis.
  9. Siapkan 750 ml air.
  10. Siapkan Bahan yang direbus :.
  11. Siapkan 1 kg kepah.
  12. Anda butuh 1/4 kg brokoli.
  13. Kamu butuh 2 bh jagung manis, dipotong bulat.
  14. Bunda butuh Bahan yang dihaluskan :.
  15. Siapkan 1 ons cabe merah.
  16. Siapkan 1 ons cabe rawit (jika tidak suka pedas, bisa dikurangi).
  17. Siapkan 1 ons bawang merah.
  18. Kamu butuh 1 /ons bawang putih.
  19. Bunda butuh 3 bh tomat uk.besar.
  20. Kamu butuh 4 bh kemiri.
  21. Anda butuh 1 ruas jahe.
  22. Anda butuh Bahan yang diiris.
  23. Kamu butuh 2 siung bawang Peking/bombai.
  24. Kamu butuh 2 btg serai.
  25. Siapkan 1 lmbr daun kunyit.
  26. Kamu butuh 2 lmbr daun jeruk.
  27. Kamu butuh Bahan saos :.
  28. Anda butuh 2 sdm saos tiram.
  29. Siapkan 3 sdm saos sambal.

Cara memasak Seafood Saos Padang

  1. Rebus bertahap brokoli, jagung dan kepah cukup setengah matang saja, tiriskan.
  2. Goreng tofu sampai matang dan kering, tiriskan.
  3. Panaskan minyak, masukkan bahan yg diiris, masak sampai layu dan wangi, tambahkan bumbu yg dihaluskan dan bahan saos serta dedaunan, masak hingga harum, tambahkan air.
  4. Setelah mendidihkan, tambahkan jagung, kepiting dan udang, masak setengah matang, aduk hingga bumbu merata.
  5. Tambahkan kepah dan brokoli yg sudah direbus, aduk hingga bumbu merata dan kuahnya nyemek2 gitu, lalu tambahkan tofu dan telur yg dikocok lepas, koreksi rasa, siap dihidangkan.🤤🤤.

Gampang sekali kan memasak Seafood Saos Padang ini? Selamat mencoba.