Ayam Bakar Taliwang Bunda bisa memasak Ayam Bakar Taliwang memakai 20 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Ayam Bakar Taliwang

  1. Kamu butuh Bahan :.
  2. Siapkan 1 kg ayam potong.
  3. Anda butuh 65 ml santan instan+air300 ml air.
  4. Siapkan 3 lembat daun jeruk.
  5. Kamu butuh 2 batang serai, geprek.
  6. Bunda butuh 1/2 keping gula merah.
  7. Siapkan Secukupnya garam.
  8. Siapkan 3 sdm minyak goreng untuk menumis.
  9. Siapkan Bumbu halus :.
  10. Siapkan 10 siung bawang merah.
  11. Kamu butuh 4 siung bawang putih.
  12. Bunda butuh 5 butir kemiri sangrai.
  13. Siapkan 2 cm kencur.
  14. Kamu butuh 3 buah cabe merah besar, buang biji.
  15. Anda butuh 1 sachet terasi abc.
  16. Siapkan Pelengkap:.
  17. Anda butuh Tomat.
  18. Bunda butuh Timun.
  19. Siapkan Daun kemangi.
  20. Siapkan Sambal trasi.

Cara memasak Ayam Bakar Taliwang

  1. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum, masukkan daun jeruk, serai, gula merah garam, aduk rata.
  2. Tuang santan, aduk rata, lalu masukkan ayam dan ungkep hingga ayam empuk dan kuah menyusut.
  3. Ambil sisa bumbu dan bisa ditambahkan kecap secukupnya untuk olesan ketika dibakar, bakar ayam di teflon yang sudah dipanaskan, sambil sesekali dioles bumbunya, lakukan sampai ayam matang.
  4. Letakkan ayam panggang di piring dengan bahan pelengkap lainnya untuk disajikan.

Mudah sekali bukan memasak Ayam Bakar Taliwang ini? Selamat mencoba.