Siapa si yg g kenal opor ayam ? Yaa semua org pasti tau, menu ini merupakan menu rumahan yg sudah tidak asing lagi, mungkin semua. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih.

Opor Ayam Kuah Kuning Opor ayam diklaim berasal dari daerah. Inilah rahasia bumbu opor ayam kuah kuning pedas sederhana, siapkan bahan bumbunya. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Bunda bisa buat Opor Ayam Kuah Kuning menggunakan 19 bahan dan 13 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Opor Ayam Kuah Kuning

  1. Siapkan 1 ekor ayam kota/kampung.
  2. Siapkan 1 butir kelapa, ambil santannya.
  3. Siapkan 1,5 liter air/secukupnya.
  4. Siapkan 10 buah tahu kulit, belah jadi 2.
  5. Anda butuh 12 siung bawang merah.
  6. Siapkan 8 siung bawang putih.
  7. Kamu butuh 4 butir kemiri.
  8. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  9. Siapkan 1/2 sdt merica.
  10. Bunda butuh 1 ruas kunyit.
  11. Bunda butuh 1 ruas jahe.
  12. Kamu butuh 1 ruas lengkuas.
  13. Bunda butuh 4 batang sereh.
  14. Kamu butuh 5 lembar daun jeruk.
  15. Anda butuh 3 lembar daun salam.
  16. Siapkan 1 ruas kayu manis.
  17. Siapkan 3 sdt garam/secukupnya.
  18. Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa.
  19. Siapkan 75 ml minyak goreng.

Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning. Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Bagaimana cara memasak opor ayam seperti ini? Demikian resep dan cara memasak opor ayam kuning yang enak. Sebagai pelengkap opor ayam, Anda bisa menambahkan lontong atau ketupat. Opor telur kuah kuning, alternatif favorit selain opor ayam.

Step by step untuk buat Opor Ayam Kuah Kuning

  1. Potong ayam menjadi beberapa bagian..
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, merica, kunyit, dan jahe..
  3. Geprek lengkuas dan sereh..
  4. Panaskan minyak goreng dengan api sedang..
  5. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan lengkuas, sereh, daun jeruk, dan kayu manis. Tumis hingga agak kecoklatan..
  6. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk..
  7. Tambahkan garam dan penyedap rasa..
  8. Masukkan ayam yang sudah ditiriskan, masukkan juga tahu kulitnya. Tambahkan daun salam..
  9. Tunggu hingga mendidih dan biarkan selama 15 menit. Kemudian aduk pelan supaya tahu tidak hancur..
  10. Masukkan sedikit demi sedikit santan sambil diaduk supaya tidak pecah..
  11. Didihkan lagi hingga -+20 menit supaya bumbu benar-benar meresap sambil diaduk sesekali..
  12. Jika sudah cukup matikan kompor, hidangkan opor ayam dengan taburan bawang goreng..
  13. Opor ayam kuah kuning siap dinikmati..

Cara membuatnya mirip dengan rasa yang berbeda. Pelajari bersama dengan resep ini yuk! Resep Opor Telur Kuning, Masakan Rumahan Terfavorit.

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep Opor Ayam Kuning Lebaran Sederhana Spesial Asli Enak. Kelezatan opor ayam, terletak pada perpaduan bumbu, kuah kental dan kelembutan daging ayam. Selain itu, taburan bawang merah di atasnya membuat menu makanan satu ini lebih gurih dan lezat.

Gampang sekali bukan buat Opor Ayam Kuah Kuning ini? Selamat mencoba.