Anda bisa buat Bandeng Bakar Teflon Spesial Ala Mega menggunakan 16 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Bandeng Bakar Teflon Spesial Ala Mega
- Anda butuh 1 ekor bandeng.
- Anda butuh 1 batang serai (bagi menjadi 2 geprek lalu ikat simpul).
- Kamu butuh Bumbu halus :.
- Kamu butuh 3 siung bawang putih.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 1 sendok teh ketumbar.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Siapkan 1 ruas ibu jari jahe.
- Kamu butuh 1 ruas ibu jari lengkuas.
- Kamu butuh 1 tomat.
- Kamu butuh 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 3 cabe rawit.
- Bunda butuh 1/2 sendok teh Garam.
- Kamu butuh 1/4 sendok teh Gula.
- Siapkan 1/2 sendok teh Kaldu bubuk.
- Siapkan secukupnya Kecap manis.
Step by step untuk buat Bandeng Bakar Teflon Spesial Ala Mega
- Bersihkan sisik ikan bandeng, Cuci bersih bagi bandeng menjadi 2 bagian kerat kerat bandeng agar nanti bumbunya bisa meresap.
- Beri bubuk kunir lalu lumuri jeruk nipis bisa juga dengan jeruk lemon kemudian diamkan sebentar.
- Panaskan minyak goreng, goreng bandeng dengan api sedang jangan terlalu kering, sambil menunggu bandeng digoreng kita siapkan bumbu halus.
- Blender semua bumbu halus beri gula 1/4 sendok teh, garam 1/2 sendok teh, kaldu bubuk 1/2 sendok teh lalu aduk rata.
- Angkat bandeng tiriskan.
- Letakkan bandeng diatas daun pisang baluri diatasnya dengan bumbu halus dan serai lalu bungkus daun pisang.
- Panggang bandeng diatas teflon dengan api kecil selama 15-20 menit. Setelah 10 menit balik bandeng.
- Bandeng siap disajikan dengan nasi hangat beri kecap manis saat disajikan bandeng akan terasa lebih nikmat.. selamat mencoba 😁.
Gampang sekali kan bikin Bandeng Bakar Teflon Spesial Ala Mega ini? Selamat mencoba.