#Serundeng Kepala Ayam👌 Anda bisa buat #Serundeng Kepala Ayam👌 menggunakan 23 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat #Serundeng Kepala Ayam👌

  1. Siapkan 1/2 kg kepala ayam.
  2. Siapkan 2 gelas air.
  3. Kamu butuh 2 lembar daun salam.
  4. Anda butuh 3 lembar daun jeruk.
  5. Kamu butuh 1 btg sereh geprek.
  6. Anda butuh 300 gram kelapa parut.
  7. Siapkan Bumbu halus.
  8. Siapkan 1 ruas kunyit.
  9. Siapkan 1 ruas jahe.
  10. Siapkan 1 cm lengkoas muda.
  11. Anda butuh 4 butir kemiri.
  12. Siapkan 4 siung bawang putih.
  13. Siapkan 2 buah bawang merah.
  14. Bunda butuh 1/2 sdt ketumbar butir.
  15. Kamu butuh 1 sdt garam.
  16. Siapkan Secukupnya sasa/kaldu bubuk ayam.
  17. Anda butuh 3 sdm minyak untuk menumis.
  18. Siapkan Minyak untuk menggoreng.
  19. Bunda butuh Bahan sambal.
  20. Siapkan 1 genggam cabe rawit ijo.
  21. Bunda butuh 1/2 ptg tomat.
  22. Anda butuh Secukupnya garam.
  23. Kamu butuh 3 sdm Minyak panas.

Cara memasak #Serundeng Kepala Ayam👌

  1. Bersihkan ayam.dengan cara potong patuk ayam lalu pencet dari kepala sampai ke arah patuk ayam yg telah dipotong.gunanya untuk membuang lediran dan kotoran ayam..laakukan hingga kesemua kepala ayam.bila perlu kepala ayam nya di belah..cuci hingga bersih.sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum.masukan daun salam.daun jeruk.dan sereh aduk rata tuang air tambahkan garam kaldu bubuk.masukan kepala ayam aduk2 tutup kuali dan didihkan hingga air tinggal sedikit dan kepala ayam matang...
  3. Setelah kepala ayam matang dan air berkurang..angngkat kepala ayam sisihkan dahulu.Masukan kelapa parut ke dalam kuali bekas ayam tadi aduk hingga tercampur rata...
  4. Ulek cabe dan tomat tambahkan garam.siram dgn minyak panas.sisihkan.
  5. Di wajan lain.panaskan minyak secukupnya..goreng kepala ayam hingga matang kuning keemasan.angkat tiriskan..lalu kecilkan api masukan kelapa goreng hingga kering smabil terus di aduk agar tdk gosong..angkat dan turiskan.
  6. Siapkan piring.tata kepa ayam dan tuang kelapa di atas nya..serundeng kepala ayam siap di nikmati selagi hangat😋😋😋.
  7. Selamat mencoba.

Gampang sekali bukan bikin #Serundeng Kepala Ayam👌 ini? Selamat mencoba.