Bunda bisa membuat Balado Ikan Tongkol menggunakan 14 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Balado Ikan Tongkol
- Siapkan 1 ekor ikan tongkol segar berukuran sedang potong 6 atau 8.
- Kamu butuh 2 sendok makan kecap inggris.
- Siapkan secukupnya Garam, gula, dan lada.
- Siapkan 6 sendok makan minyak goreng untuk menulis bumbu halus.
- Bunda butuh 2-3 lembar daun jeruk purut.
- Siapkan 2 sendok makan kecap manis.
- Siapkan Bahan untuk bumbu halus.
- Anda butuh 6 buah cabe merah besar.
- Kamu butuh 6 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jadi jahe.
- Kamu butuh 1 ruas jari lengkuas.
- Anda butuh 3 butir kemiri.
- Anda butuh 1 sendok makan ketumbar.
Step by step untuk membuat Balado Ikan Tongkol
- Siapkan wajan dan minyak untuk menulis bumbu yang sudah dihaluskan.
- Masukkan daun jeruk purut ke dalam tulisan bumbu..
- Masukkan semua potongan ikan tongkol ke dalam bumbu yg sudah harum ditumis. Tambahkan air, kecap, kecap Inggris, garam, gula, dan lada sambil aduk secara merata..
- Tunggu sampai mendidih dan ikan berubah warna sampai matang. Koreksi rasa..
- Aduk aduk terus sampai ketemu berasa yang pas. Jika anda ingin menambahkan penyedap seperti Kaldu Jamur Totole / Royco / Masako silahkan saja. Tunggu sampai asat, lalu angkat. Masakan siap dihidangkan. Selamat menikmati 🥰.
Mudah sekali kan memasak Balado Ikan Tongkol ini? Selamat mencoba.