Rendang Daging Sapi ini saya bikin dari hasil recook resepnya ci Tintin Rayner. Cuma ada sebagian bahan ada yang saya sesuaikan dengan stok yang tersedia dirumah. Mumpung lagi ada event #BelanjaDiPasarCookpad, yuuk lah kita eksekuai resep ini.

Rendang Daging Sapi Rendang is a dish with long hours of slowly simmering away in a pot (most Indonesians use a wok actually), until all the liquid is reduced into a glaze! As such, you want to stick with beef cuts that are highly suitable for stew or braising. Aneka resep masakan berbahan dasar daging sapi seakan tak ada bosan-bosannya. Bunda bisa memasak Rendang Daging Sapi memakai 18 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Rendang Daging Sapi

  1. Bunda butuh 4 kg daging sapi (iris ketebalan 1cm atau sesuai selera).
  2. Siapkan 5 lt Santan kara kental.
  3. Siapkan Secukupnya garam.
  4. Kamu butuh Blender halus.
  5. Bunda butuh 350 gr cabe kering.
  6. Siapkan 650 gr cabe merah.
  7. Anda butuh 1 kg bawang merah.
  8. Bunda butuh 100 gr bawang putih.
  9. Siapkan 3 btg sereh.
  10. Siapkan 5 cm lengkuas.
  11. Siapkan 6 sdm ketumbar.
  12. Siapkan 1.5 sdm lada.
  13. Kamu butuh Rempah Tambahan.
  14. Anda butuh 1 lbr daun kunyit segar.
  15. Siapkan 10 butir kapulaga (ambil bijinya).
  16. Siapkan 15 biji bunga lawang.
  17. Siapkan 20 biji cengkeh.
  18. Siapkan 9 lbr daun jeruk.

Daging kambing juga bisa diolah dengan resep bumbu rendang. Tentunya kelezatan daging kambing tidak akan kalah dengan rendang daging sapi. Ciri khas rendang yang paling utama memang terletak pada bumbu-bumbu masaknya. Jadi kamu bisa mengganti daging yang kamu inginkan menjadi resep rendang daging sesuai selera. Cara membuat resep rendang daging sapi yang. Resep bumbu rendang daging sapi sederhana tapi lezat — Semua orang yang tinggal di Indonesia pasti kenal sama rendang.

Cara memasak Rendang Daging Sapi

  1. Masukkan semua bahan blender ke wajan. Menyusul bahan rempah tambahan dan santan ke wajan (2lt dulu). Tunggu sampai mendidih sambil diaduk2..
  2. Masukkan garam (6-7 sdt dulu), penyedap lalu daging. Aduk kembali. Kecilkan api.
  3. Masak sampai menyusut ya. Tiap agak asat tambahkan 1lt santan sampai habis. Jangan lupa cek rasa..
  4. Sampai keluar minyak dari santannya. Saya biasa masak 7-8 jam. Kalo lebih lama lebih enak..
  5. Sajikan bersama gulai daun singkong dan sambal ijo. Yuummm.

Kepopuleran rendang disebabkan karena begitu banyaknya rumah makan Padang yang tersebar di Indonesia. Rendang memang merupakan masakan khas daerah Padang, Sumatera Barat. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya.

Saat memasak rendang bunda bisa juga di tambahkan kentang beberapa potong. Resep rendang daging ketiga yaitu rendang daging sapi. Meski resep lain juga menggunakan bahan utama sama, yaitu daging sapi, kali ini lebih istimewa karena kita akan membuat dagingnya lebih empuk. Cara terefektif adalah dengan merebusnya lebih lama.

Gampang sekali kan buat Rendang Daging Sapi ini? Selamat mencoba.