Lihat juga resep Tongseng Daging Sapi enak lainnya. Bisnis.com, JAKARTA - Perayaan Idul Adha selalu identik dengan masakan daging khususnya kambing dan sapi, salah satu yang paling populer disajikan adalah tongseng kambing. Ada banyak resep mengolah daging sapi dan daging kambing untuk Idul Adha bersama keluarga.

Tongseng Daging Sapi Satu porsi tongseng kambing terdiri dari kuah santan kuning kecoklatan yang dicampur daging sapi, jeroan, dan beberapa sesayuran lainnya. Nah, bagi anda penggemar kuliner tongseng kambing, tidak perlu keluar untuk menyantapnya. Karena bisa anda sajikan sendiri di rumah. Bunda bisa buat Tongseng Daging Sapi menggunakan 19 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Tongseng Daging Sapi

  1. Siapkan 500 g daging sapi, potong sesuai selera.
  2. Bunda butuh 8 tomat hijau kecil, belah menjadi 4.
  3. Siapkan Secukupnya kol/kubis, iris.
  4. Siapkan 15 butir cabe rawit merah (sesuaikan selera).
  5. Siapkan 3-4 siung bawang merah, poto tebal (opsional).
  6. Siapkan 400-500 ml air (air kaldu hasil rebusan daging).
  7. Siapkan Bumbu halus;.
  8. Siapkan 6 siung bawang merah.
  9. Bunda butuh 4 siung bawang putih.
  10. Kamu butuh 4 butir kemiri.
  11. Kamu butuh 1 ruas jahe.
  12. Siapkan 1 ruas kunyit.
  13. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  14. Kamu butuh Bumbu lainnya;.
  15. Kamu butuh 1 batang sereh.
  16. Siapkan 3 lbr daun salam.
  17. Siapkan 3 lbr daun jeruk.
  18. Anda butuh 3 sdm kecap manis (me: skip dan ganti kecap asin).
  19. Bunda butuh Secukupnya garam, lada, kaldu jamur atau kaldu bubuk.

Bahan Utama • Cara Simpan Daging Sapi & Kambing Mentah dan Matang. Rebus daging kambing, daun salam, jahe dan air sampai lunak. Resep Tongseng sapi tanpa santan. suami suka banget sama tongseng dan kepingin sama tongseng kambing disolo,sayangnya jauh banget dan saya juga bukan pecinta kambing,lalu saya akali dengan daging sapi,nyam nyam ga kalah enak lho selamat mencoba ^_^ Cara Membuat Tongseng Sapi Tanpa Santan: Potong daging sapi kecil-kecil. Tumis bawang merah, bawang bombay, bawang putih, dan juga daun serai. Aduk-aduk hingga keluar aroma yang sangat khas itu. Kemudian masukkan daging tongseng sapi ke dalam bumbu-bumbu yang ditumis tadi.

Cara memasak Tongseng Daging Sapi

  1. Siapkan bahan2 bumbu dan pelengkap.
  2. Rebus daging hingga empuk, sisihkan. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan sereh, daun salam/jeruk, tumis bersamaan sebentar hingga bumbu menjadi kecoklatan. Lalu tuang air, didihkan.
  3. Masukkan cabe rawit utuh, potongan tomat dan potongan bawang merah, serta potongan daging.
  4. Masak hingga bumbu meresap. Beri kecap, garam, lada dan kaldu jamur/kaldu bubuk. Koreksi rasa..
  5. Terakhir, masukkan kol/kubis. Masak hingga layu. Angkat dan sajikan..
  6. Note; tongseng bisa dibuat nyemek (kuah sedikit) atau banyak sesuai selera ya. Penggunaan air kaldu diatas menghasilkan kuah nyemek aja. Kalo mau dibuat berkuah banyak, tinggal tambahin air kaldunya dan bumbu lainnya 😉.
  7. Semoga bermanfaat ya, selamat mencoba 🙂.

Buat yang tidak terlalu suka kuah yang kental dan terlalu gurih, mungkin resep tongseng daging sapi tanpa santan ini pasti pas sekali. Citarasa resep tongseng sapi tanpa santan ini memang lebih ringan daripada yang pakai santan. Cara Membuat Masakan Tongseng Daging Sapi Pedas yang Nikmat dan Lezat Cara Mengolah Tongseng Dagig Sapi: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk mengawali langkah membuat tongseng daging sapi adalah dengan merebus terlebih dahulu aging dalam panci yang telah diberikan air dan diamkan hingga daging menjadi lebih empuk.

Sajikan Aneka Resep Tongseng Kambing Enak ini dengan krupuk udang atau krupuk putih dan sepiring nasi yang masih hangat. Pasti dijamin semua anggota keluarga akan lahap menikmatinya. Apabila teman teman berencana untuk membuat tongseng daging kambing untuk anak anak, sebaiknya penggunaan cabai rawit bisa dihilangkan. Membuat tongseng sapi tanpa santan bisa Anda coba sebagai menu hari ini.

Gampang sekali kan buat Tongseng Daging Sapi ini? Selamat mencoba.